mitoyo olive

  

今年、オリーブの塩漬け作りました。
名前は「うみかぜ」と言います。

試作段階で販売はしてませんが、お披露目ということで
近場でお配りしております。

味は他社のに比べると塩味控えめで、あっさりと仕上がっております。
来年、少量ですが販売する予定です。

「種は食べてもええの？？」って
聞かれますが、食べないでください。
ていうか無理だと思います。

「種は植えると芽がでますか？」って
聞かれますが、でたらその方法教えてください。

「おいしいですか？」って
聞かれますが、人それぞれとしか言えません・・・
私はおいしいと思います。




  

すごく珍しく、ブログを更新する気満々だった先週のこと。
あれ・・・ＨＰが・・・出ない・・・
こちらの手違いでＨＰが見れませんでしたがようやく復活しました

さてさて、今年は当社のオイルをふんだんに使い過ぎたオリーブオイルせっけんを作りました！！！
「ゆうなぎ」といいます。

高瀬茶葉を含んだ地産満点の洗顔せっけんです。

石鹸は人によって合う合わないがありますが、試しに使ってくださった方には評判が良いです。
ちょっと興味がある方はぜひお試しください。

  

急に寒くなりました。
オリーブ収穫も一段落終わって、出荷に向けて準備中です。

そういえば最近異常気象が原因だか
なんだかで野菜がすんごい高いです。
昨日も「白菜１/４が198円！！！なんて日だ！！」と
店内で叫んだほどです。

そんな中、頂いたトマトがどっさりあったので
トマト＆オリーブオイルで試してみました。

用意するもの
・もらった大きめのトマト
・あかつき30ｇ


輪切りにしたトマトにオイルをＣＭのようにサラッとかけます。
完成～！

トマトの程よい酸味にオリーブオイルの風味が絡み合い
モリモリと食が進んでいきます。普通のドレッシングだと
トマトの美味しさが消えたりしますが、オリーブオイルだと
トマトの美味しさがさらに増す感じがしました。

  

10月23日と30日の日曜日にオリーブの収穫体験を行いました。
会員様限定で１時間程度収穫してもらって、あとは簡単な説明と
搾りたてオイルを味わってもらう計2時間ほどでしたが、
予想以上の多くの方に参加していただきました。

お子様に体験させたい方やこういった体験自体あまりないので
興味がある方が多いみたいです。




こういった小さいことでも、三豊オリーブの認知を上げるためにも
行っていきたいなと改めて思った2日間でした。