mitoyo olive

  

今日は搾油室の掃除をしてました。
1年に2ヶ月程度しか使用しないので、埃払ったり
機械の作動チェックを行います。

ちなみに写真の搾油機は、
今回初めてメンテナンスに出しました。
イタリヤ製で日本に搾油機自体出回ってないので
初めて扱った地元業者の方も
「ドキドキしました・・・うちだったら溶接
もうちょっとうまくやるのに、バリも
ようけあるし。もう・・・ドキドキしました」
という報告をいただきました。

実際は収穫時に実を入れてみないとわからない部分も
ありますが、これで今年もオイルを搾れそうです。