mitoyo olive

  

先週のことですが、宮武君がオリーブのジュニアソムリエコースを受講してきました。
これはワインにもソムリエがありますが、
オリーブオイルにもいろんな品種や種類、味の違いがあるので
正確な知識と情報をアドバイスできる人を要請するコースです。
これがその証明書です。

英語なので、要約すると
「講習受けたことを証明するよ！よく頑張ったね！アモーレ！」
でしょうか。

さらにこの上にオリーブソムリエコースというのもあるみたいです。
生産者も分かっているようで分かっていない
まだまだ奥深いオリーブオイル。
私も来年受けたいです。